【美食】【中國地方】名古屋 || 味處美佐 螃蟹料理套餐
by 杜威日本遊留學
Posted on November 3, 2020 at 16:15 PM
鳥取縣又被稱為蟹取縣。每到11月到6月間在鳥取就可以享用到兩種螃蟹，一種是松葉蟹，另一種是赤松蟹，愛吃螃蟹的饕客們到日本絕對不會錯過！位於鳥取縣西部境港的「味處美佐」，使用當季當令食材搭配松葉蟹和其他海鮮製成一道道美味佳餚，也因為食材新鮮和廚師料理手藝絕佳，被刊上『米其林指南』中。為維持松葉蟹的捕獲量和品質，平時鳥取縣是有限定禁止捕捉松葉蟹，直到大概到產季之時，會再公布捕捉的時間，在這期間都可以吃到肥美、甘甜的松葉蟹。「味處美佐」最受歡迎的是螃蟹套餐料理，提供以松葉蟹和赤松蟹去做各式亨調方式的料理。在這裡可以盡情品嘗螃蟹的美味，您絕對不能錯過！
店址：鳥取県境港市京町6番地
【美食】【中國地方】廣島 || 牡蠣屋
by 杜威日本遊留學
Posted on November 26 2021 at 17:00 PM
位在宮島的一處，有一家專門販賣牡蠣料理的專賣店-「牡蠣屋」。來到廣島一定要品嚐一下這家烤牡蠣！一直以來餐廳提供的牡蠣個個都很肥美壯碩，只要嚐上一口就意猶未盡。雖然餐廳有提供生吃、碳烤、油炸、油醃漬等烹調的牡蠣，但其中烤牡蠣是最為推薦！烤牡蠣的牡蠣是經過嚴選，再由炭火直烤。嚐上一口就可以嚐到毫無保留的海味，以及富含深度的炭香，會讓人一顆接一顆。如果想要帶伴手禮回去，店內還有提供使用香醇芝麻油醃漬的牡蠣罐，供大家購買帶回去分享。 https://www.kaki-ya.jp/index.php 店址：広島県廿日市市宮島町539