【美食】【北海道地方】札幌 || Suage+ 湯咖哩
by 杜威日本遊留學
Posted on November 3, 2020 at 15:38 PM
湯咖哩的發源地為北海道札幌，冷冷的冬天真的很適合來一碗熱騰騰的湯咖哩溫暖身體。要介紹的是非常受在地人歡迎的「Suage+」，在札幌市擁有4家店面，每到用餐時間，三家店面門口總是大排長龍。店家除了有美味的咖哩湯頭之外，也使用精選的在地食材，並且以串燒的方式串起食材，讓食材美味更加提升。如果不會日文的話，店家還有提共英文版的菜單，提共外國客人點餐。點餐方式是先選擇餐點，然後再選湯咖哩口味和辛辣程度，再選飯量和飲品就結束點餐。Suage+的湯咖裡可以吃到蔬菜等食材的鮮甜美味，會是令人想一訪再訪的好滋味。
店址:北海道北海道札幌市中央區南四條西5-5-1
【美食】【北海道地方】札幌 || ITADAKIMASU 成吉思汗蒙古烤肉
by 杜威日本遊留學
Posted on August 12, 2021 at 15:10 PM
來到北海道絕不能錯過北海道獨有的美食-「成吉思汗蒙古烤肉」。成吉思汗蒙古烤肉的肉品一般都是使用羊肉，而鍋子是中央隆起、鍋邊有凹槽的特製烤肉鍋，與台灣或其他地區的蒙古烤肉大有不同。料理方式是先將羊肉放在烤鍋中央隆起的部分，鍋邊再擺上蔬菜，羊肉的肉汁就會滲入蔬菜內，讓蔬菜吸收滿滿肉汁吃起來美味又甘甜。大部分的成吉思汗烤肉店都是使用進口的羊肉，今天要介紹的是擁有自營牧場的「いただきます」，也是北海道唯一使用薩福克羊的蒙古烤肉店。薩福克羊的肉質細膩軟嫩，且少羶腥味，油花分布均勻，嘗上一口滋味令人難以忘懷，來到北海道不妨前來朝聖吧！ 店址：北海道札幌市中央区南5条西5丁目1-6 從地下鐵南北線薄野站步行2分鐘即可抵達