【美食】【東北地方】青森 || 古川市場自選海鮮蓋飯
by 杜威日本遊留學
Posted on November 3, 2020 at 15:30 PM
來到靠海的青森一定要品嘗的就是鮮美的海鮮料理，但海鮮很多種想一次吃到各式海鮮，就要到古川市場吃海鮮蓋飯。有青森廚房之稱的古川市場，不僅是當地居民的最愛，也是觀光客必定到訪的景點之一，其中自選海鮮蓋飯（のっけ丼）是一定不能錯過的。購入自選海鮮蓋飯的方法是首先到市場案內所購買餐券，有分10張1500日幣以及5張750日幣，之後到紅色招牌的店面兌換白飯(1~2張餐券)，接著在市場內選擇喜歡的店面，憑餐券兌換喜歡的食材配料，做出屬於你自己的海鮮蓋飯！也依照自己的喜好嗜到當地最新鮮的海鮮食材。
古川市場地址：青森県青森市古川1-11-16
【美食】【東北地方】青森縣 || お食事処おさない(Osanai食堂)
by 杜威日本遊留學
Posted on August 12, 2021 at 15:06 PM
「お食事処おさない(Osanai食堂)」離青森車站走路只要約2分鐘就可以抵達，由於店家店內定食價格平易親人、餐點選項多樣，以及定食的味道上也相當不錯，在當地也相當受歡迎。在餐廳門口前可以看到展示櫥窗內推薦定食的模型和標價，可以在店外就先決定好吃什麼。最推薦「お食事処おさない(Osanai食堂)」的味噌干貝燒定食，據說「味噌干貝燒」是青森的鄉土料理之一。店家是使用從陸奧灣捕獲新鮮干貝去料理，並用了雞蛋、味噌、大蔥等食材製作，城裝在貝殼之中，最後再使用些許海膽點綴就完成了店家自豪的「味噌干貝燒」。嚐上一口就能感受到干貝的鮮嫩、蛋液的香醇，以及大蔥完美襯托料理的鮮甜，味道非常的下飯。如果來到青森不知道要吃什麼？お食事処おさない(Osanai食堂)會是個不錯的選擇！ 店址：青森県青森市新町1-1-17